9 de julio de 2008

Ensalada de arroz

Estoy en la meta volante. A una semana de las vacaciones me preparo, física, psicológica y culinariamente para las vacaciones playeras ^_^

Así que, apesar de que estos dos días pasados hemos tenido un tiempo de perros, en casa hemos generado un microclima (sólo me ha faltado poner la calefacción) para poder tomar cositas frescas como esta.

Ingredientes (para una ensalada de arroz rápida con lo que tienes por casa)
1 taza de arroz
1 lata de bonito ortiz
200 gr. de tomates cherry
50 gr. de guisantes cocidos
1 puñado de brotes de soja
50 gr. de aceitunas negras sin hueso
Aceite de oliva virgen
Vinagre de módena
Sal

Preparación
Cocer el arroz (parte era salvaje así que lo cociné bastante tiempo más), enfríar, mezclar con el resto de ingredientes y aliñar al gusto.

Es un menú portable y playero muy interesante ; )

6 comentarios:

audaciosus dijo...

pásalo bien....tráenos alguna receta buena de la playa, bss, juan

El futuro bloguero dijo...

Qué buen aspecto....

Pasalo bien, y hasta la vuelta...

illetapitita dijo...

Ideal para la playa!
Que pases unas buenas vacaciones.

Rosario dijo...

QUE FRESCO,LLENO DE SABORES Y TEXTURAS.
MUY RICAS RECETAS Y LOS QUESOS MMMMMMMMMM!!!!, QUE ANTOJO ME HA DADO.ME GUSTÓ TU BLOG, VOLVERÉ!!

aandara dijo...

Que ricooo, con el calor que esta haciendo por aqui esto viene estupendo. Que pases una felices vacaciones.

Akane dijo...

Cómo me gustan las ensaladas bien completas y variadas en verano: de pasta, cous cous, quinoa, patata, y de arroz claro ^^ Encima con arroz salvaje, más rico aún!

Espero que sigas disfrutando de las vacaciones!