9 de julio de 2008

Ensalada de arroz

Estoy en la meta volante. A una semana de las vacaciones me preparo, física, psicológica y culinariamente para las vacaciones playeras ^_^

Así que, apesar de que estos dos días pasados hemos tenido un tiempo de perros, en casa hemos generado un microclima (sólo me ha faltado poner la calefacción) para poder tomar cositas frescas como esta.

Ingredientes (para una ensalada de arroz rápida con lo que tienes por casa)
1 taza de arroz
1 lata de bonito ortiz
200 gr. de tomates cherry
50 gr. de guisantes cocidos
1 puñado de brotes de soja
50 gr. de aceitunas negras sin hueso
Aceite de oliva virgen
Vinagre de módena
Sal

Preparación
Cocer el arroz (parte era salvaje así que lo cociné bastante tiempo más), enfríar, mezclar con el resto de ingredientes y aliñar al gusto.

Es un menú portable y playero muy interesante ; )

1 de julio de 2008

How To Cook Your Life o cómo vivir mejor a través de la comida

Me cuenta mi amigo amigo Cineffo que este viernes estrenan "How to Cook your Life" (traducida al castellano como "Cómo cocinar tu vida") . Un documental en el que la alemana Doris Dörrie retrata la "filosofía culinaria" de Edward Espe Brown filmándole en sus clases de cocina en centros budistas mientras responde a cuestiones como ¿Cuál es el significado del acto de cocinar y comer? ¿Reflejan nuestras recetas una actitud frente a la vida y el mundo?

Voy a ver si preparar gazpacho fresquito y compartirlo con mis compis de curro me permite alcanzar el nirvana ^_^ Os mantendré informados